揭阳，粤东明珠，坐拥山海之利，产业底蕴深厚。这里既有“中国五金基地市”“中国纺织产业基地市”的工业名片，又有“传统与新兴并存”“山海资源融合”的地域特色。从榕城南糖、揭西擂茶、揭东竹笋的舌尖风味，到普宁英歌、惠来木雕等非遗匠心……揭阳正以多元产业脉络，书写乡村振兴的“特色答卷”。
即日起，“莞揭共建”公众号正式推出AI视频栏目《莞揭AI镜头·“镇”兴进行时》，以创新视角系统推介东莞对口帮扶揭阳20个镇的特色产业，展现揭阳特色产业图景，深化两地产业协作与文化交流。
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开启产业探索之旅吧！
人们常说“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜”，而地都咸菜，是潮汕咸菜的重要分支，主要产自中国广东省揭阳市地都镇。其原料选用本地包心芥菜（俗称“大菜”），经盐腌和米汤发酵工艺制成，成品色泽金黄、口感爽脆，咸中带酸，兼具开胃和佐餐功能。
邹堂青皮梨源自明代郑旻引入的梨种，经过400多年的栽培，成为揭阳市的特色农产品。如今的青皮梨皮薄肉厚，心细汁多，酸甜爽口，含有多种营养化合物、糖分、维生素等物质，是营养比较丰富的水果之一。它的鲜果利尿通便，可治疗口舌生疮，咽喉肿痛。
邹堂梨脯的制作历史可追溯至明朝，距今已有数百年。相传邹堂一带盛产青皮梨，但鲜果不易保存，当地人便发明了糖渍晾晒的加工方法，制成梨脯以便长期储存。这一传统工艺代代相传，逐渐成为邹堂的标志性产品，甚至被列为揭阳市非物质文化遗产。
地都镇位于揭阳榕城区东部，处于汕头、揭阳、潮州三市交界处，镇内的榕江段江水咸、淡交替，非常适合发展养殖业。目前地都镇水产养殖总面积达18000多亩，主要用于南美白对虾的养殖，年均总产量约10000吨，年均总产值约20000万元，为地都镇的农业支柱产业。
地都青蟹，盛产于榕江下游江海交汇水域，蟹肉鲜美，不论肉蟹和膏蟹，均有丰富的营养价值和经济价值。作为揭阳地理表示产品，地都青蟹有“青屿蟹甜过蜜”之美誉。
地都乌美兰花产业基地，位于地都镇乌美村桑浦山脚，总规划面积500多亩，每年繁殖的蝴蝶兰组培苗超过130万株，年产值近3000万元。乌美村兰花产业的发展，带动了乌美村经济，每年为乌美村集体增加收入近10万元，还为当地提供60多个就业岗位，让本地村民在家门口实现就业，不断为乡村产业振兴注入新的活力。
来源 | 莞揭对口帮扶协作指挥部
视频 | 中堂镇东莞日报社驻埔田镇工作队 杨智宏